De Keukenwagen
Door zijn rood-gele verschijning is de Keukenwagen zonder twijfel familie van de Cantina Mobilé. Waar deze oldtimer Mercedes in het verleden dienst deed als verhuiswagen, wordt hij momenteel met regelmaat ingezet als culinaire achterban voor de Lost Boys BBQ. Ook heeft de Keukenwagen in het verleden succes geboekt als Taco Express, waarbij de keuken werd uitgebreid met overkapping, uitgifte, overdekte zitgelegenheid en waar dagelijks zeker 500 taco maaltijden werden verorberd.
De ruime keuken is ingericht met een grote RVS werkbank en beschikt over de noodzakelijke keuken voorzieningen. Al met al een rauwere versie van onze Keukentrailer.
De Keukentrailer
Deze goed onderhouden oldtimer is het levenswerk van onze vriend Steph Molenaars. In de trailer is een professionele keuken geïnstalleerd, voorzien van tal van luxe voorzieningen. Menig chef zal zijn ogen uitkijken. De Keukentrailer wordt met regelmaat gebruikt door onze chef Jim Tier als keuken voor Bar-Bistro Club de Ville op verschillende festivals. Ook is de Keukentrailer in het verleden ingezet als basiskeuken voor grote cateringklussen voor film- en theater producties.
—
The ‘Keukenwagen’ has a professional kitchen, and all equipment on board to provide the guests with the best meals and nourishment. This ‘Rolling Kitchen’ can be extended in almost every way possible. Canopies, terraces and dispensing points can transform this kitchen into a cosy and colourful establishment.
The ‘Keukentrailer’ is equipped with top-range utilities. This professional kitchen on wheels is a chef’s heaven. It’s the perfect place to prepare meals for crew/artist catering for example.
